Collection: Les Bois de Bout

"Le bois de bout est le choix des chefs et artisans exigeants. Contrairement aux planches traditionnelles en bois de fil, le bois de bout est constitué de tranches perpendiculaires aux fibres, révélant le cœur du bois. Ce procédé offre plusieurs avantages :

Durabilité exceptionnelle : la surface absorbe mieux les chocs des lames, prolongeant la vie de vos couteaux et de la planche.

Stabilité accrue : moins sensible aux déformations, elle reste plane malgré l'humidité ou les changements de température.

Esthétique unique : chaque cube révèle les cernes et les motifs naturels du bois, créant un damier vivant et raffiné.

Auto-cicatrisante : les fibres se referment après chaque coupe, limitant les marques profondes.

Une planche en bois de bout, c’est un investissement dans le temps, la précision et l’élégance."